براونيز كالمحترفين
حلويات

طريقة تحضير البراونيز بالبيت كالمحترفين

ساشارك معكم اليوم طريقة تحضير البراونيز بالبيت كالمحترفين بمكونات سهلة و موجودة بالبت, فان كنت مستعجلة او مبتدئة في مجال الطبخ ;و تريدين صنع حلى بطريقة سهلة و سريعة, فانصحك بتحضير البراونيز

من 20 الى 25 دقيقةمدة الطهي
ستة اشخاصتكفي ل

المقادير

زبدة مذابة: نصف كوب (115 غرام)

زيت نباتي: 1 ملعقة كبيرة ( 15 سل)

سكر ابيض: 3/4 كوب ( 150 غرام)

سكر بني: نصف كوب ( 100 غرام)

بيض: 2 حبات

فانيليا: ملعقة صغيرة

دقيق متعدد الاستعمالات: 50 غرام

شوكولاتة مقطعة: 180 غرام

كاكاو خام: 50 غرام

طريقة التحضير

نذيب الزبدة في الميكرويف او على نار هادئة, ثم نضيف الزيت, السكر الابيض و السكر البني و نخلط المكونات جيدا بالخلاط اليدوي

نضيف حبتين من البيض الى الخليط و نخلط حتى تتجانس المكونات ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا و نخلط من جديد

نضيف باقي المكونات الجافة الى الخليط ( الدقيق, الكاكاو الخام و القليلمن القهوة حسب الذوق) ; و نخلط بالخلاط اليدوي فقط حتى تتجانس كل المكونات مع بعضها البعض و نحصل على عجينة متوسطة السمك

نقطع الشوكولاتة الى قطع متوسطة بشكل عشوائي ( من الافضل اختيار نوع شوكولاتة ممتاز لاضافة نكهة مميزة و لذيذة للبراونيز) ثم نضيفها الى الخليط ثم نمزج الخليط جيدا لتتوزع الشوكولاتة على كل العجين

ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ثم نضع فوقه ورق الزبدة, ونفرد الخليط بالتساوي في الصينية

ندخلها للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح ما بين 20 و 25 دقيقة

نقطع البراونيز الى قطع متساوية و نزينه بصلصة الشوكولاتة ثم يقدم مع كاس من القهوة و الحليب الساخن

اقرا ايضا

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *