وجبات عشاء وصفات بالارز وصفات متنوعة

طريقة تحضير الريزوتو بالفطر

يعتبر الريزوتو من الاكلات الايطالية المشهورة, يتميز بكونه طبق لذيذ و خفيف و ايضا سريع التحضير. كما يمكنك تحضيره بالعديد من الطرق المختلفة

ساشارك معكم اليوم الطريقة الاصلية لتحضير الريزوتو بالفطر و الدجاج  بكمية تكفي ل 6 اشخاص

مقادير تحضير الريزوتو بالفطر و الدجاج

دجاج: 700 غرام

ارز: 250 غرام

فطر: 250 غرام

ماجي الدجاج: 2 حبات

بصل: 2 حبات مقطع قطع صغيرة جدا

ثوم: 2 فصوص مفروم

زبدة: 2 ملاعق زبدة

جبنة بارمزان

ماء: 1.5 لتر

بقدونس

ملح, فلفل اسود

طريقة تحضير ريزوتو بالفطر و الدجاج

نضع 1.5 لتر من الماء على النار مع حبتين من ماجي الدجاج و نتركه على النار حتى الغليان

نضع زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة, ثم نضع البصل المفروم و الثوم و نتركهما حتى يذبلا

نضيف الارز و نخلطه جيدا مع البصل ثم نضيف الدجاج المقطع الى قطع متوسطة الحجم و نحرك جيدا ثم نضيف الفطر المقطع الى قطع صغيرة

نضيف الماء المغلي مع ماجي الدجاج بالتدريج: نضيف كمية من الماء و نتركه حتى يبدا الارز بالانتفاخ ثم نضيف الكمية المتبقية و نحرك

نضيف الملح و الفلفل الاسود و نحرك ثم نضيف ملعقتين من الزبدة

نضيف في الاخير جبنة البارمزان و نحركها جيدا حتى تذوب ثم نضيف البقدونس

يقدم ساخن في صحن الحساء

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *