وجبات عشاء وصفات متنوعة

طريقة تحضير دجاج كنتاكي بوصفة لذيذة جدا

ساقدم لكم اليوم طريقة تحضير دجاج كنتاكي بالبيت بتتبيلة لذيذة جدا لن تستغني عنها بعد الان, كما ساقدم لكم صلصة يمكن ان ترافقوها مع الدجاج

مقادير تتبيلة الدجاج

  • 8 قطع دجاج
  • 2 اكواب حليب
  • 3 ملاعق كبيرة خل ابيض او ليمون
  • توابل ( بودرة ثوم/ بودرة بصل /بابريكا /ملح /فلفل أسود)

مقادير خليط القلي

  • 2 كوبي دقيق
  • نصف طوب نشا
  • كوب ماء
  • التوابل: ( ملح ، فلفل أسود ، بابريكا ، بودرة ثوم ، بودرة بصل ، بودرة مستردة، بودرة جنزبيل )

طريقة التحضير

  • نضع بقطع الدجاج فتحات صغيرة بالسكين كي يتبل جيدا
  • نضع في وعاء كوبي حليب و ملاعق كبيرة من الليمون اوالخل الابيض و نحرك جيدا
  • نضيف التوابل الى الخليط و نحرك جيدا
  • ننقع قطع الدجاج في الخليط, نغطيه بالبلاستيك الغذائي و نتركه في الثلاجة على الاقل 4 ساعات
  • نخرج الدجاج من الثلاجة
  • نضع في وعاء كوبي طحين مع نصف كوب من النشا و التوابل و نخلط جيدا
  • نضع قطع الدجاج في الطحين ثم ننقعه بالماء, نتركه لمدة 10 ثواني ثم ننقعه مرة اخرى في الطحين
  • نقلي قطع الدجاج في زيت غزير حرارته 170 درجة مئوية و نتركه مدة تتراوح من 10 الى 15 دقيقة

صلصة مرافقة للدجاج

صلصة الكريمة الحامضة

مقادير الصلصة

  • 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
  • 1 ملعقة كبيرة مايونيز
  • ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • فلفل اسود/ ملح

طريقة التحضير

  • نخلط الكريمة الحامضة, المايونيز و الخردل في وعاء صغير
  • نضيف اليها الملح, الفلفل الاسود و بودرة الثوم, نخلط المكونات جيدا و نصبح جاهزة

اقرا ايضا

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *