شوربات مقبلات

طريقة تحضير شوربة الشمندر اللذيذة

يعتبر الشمندر من الخضر الصحية و الجيدة للصحة لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة للجسم كالفيتامينات و المعادن, لذلك يجب ان يكون في قائمة الماكولات التي تحضرينها لصحتك و صحة اطفالك

اليوم ساشارك معكم طريقة تحضير شوربة الشمندر و الخضر بطريقة سهلة و صحية, يمكنك تقديمة كمقبلة في سفرتك

مقادير الوصفة

  • 3 حبات شمندر( مقشرة و مكقطعة قطع صغيرة)
  • 2 حبات بصل ( مقطع الى شرائح رفيعة)
  • 2 حبات بطاطس ( مقشرة و مقطعة اللى قطع صغيرة)
  • حبة جزر
  • 3 ملاعق زبدة
  • 4 ملاعق زبدة
  • ملح , فلفل اسود
  • فص ثوم

طريقة التحضير

  • في طنجرة, نضع الزبدة, نتركها قليلا لتذوب على نار هادئة
  • نضيف البصل و الثوم و نتركهما الى ان يذبلا قليلا
  • نضيف الجزر, البطاطس, و الشمندر الى الطنجرة ثم نحرك المكونات جيدا مع بعضها مدة 5 دقائق
  • نغطي الخضر بالماء و نغطي الطنجرة, نتركها تطهي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة
  • بعد طهي الخضر جيدا, نضعها في الخلط الكهربائي و نطحنها جيدا الى ان تصبح الشوربة سلسة لا توجد بها اية قطع
  • نرجع الحساء الى الطنجرة, ثم نضيف الملح, الفلفل الاسود و الحليب
  • نضعها على نار متوسطة و نتركها تغلي مدة 5 دقائق
  • نقدمها في صحن الحساء و نزينها بالقليل من القشدة الطرية

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *