شوربة اليقطين الاحمر
شوربات مقبلات

طريقة تحضير شوربة اليقطين الاحمر الصحية

ساشارك معكم اليوم طريقة سهلة لتحضير شوربة اليقطين الاحمرالتي سيعشقها الصغار و الكبار, فان كان اطفالك لا يحبون اكل الخضار و خصوصا اليقطين الاحمر, فجربي تحضير هذه الشوربة و سيعشقونها

يمكنك تقديمها كمقبلة في لاضافة لمسة جميلة و صحية لسفرتك

ساعتينمدة الطهي
اربعة اشخاصتكفي ل

المقادير

لليقطين الاحمر : 500 غرام

الجزر: حبتين متوسطتين

بصل: نصف حبة صغيرة

جبن مثلث: 3 حبات

كريمة المطبخ ( او الكريمة السائلة): كوب واحد

التوابل: ملح, فلفل اسود

زيت زيتون

فص ثوم

ماء

طريقة التحضير

نقطع اليقطين الاحمر الى قطع طويلة ثم نضع القطع في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت

ندهن قطع اليقطين الاحمر بزيت الزيتون و ندخله الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 50 دقيقة

نقطع الجزر و البصل الى قطع صغيرة: نضع الجزر في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون و نتركه يطهي على نار هادئة لمدة 10 دقائق

نضيف البصل و نغطي المقلاة ونترك الخضر تطهى جيدا

نخرج اليقطين الاحمرمن الفرن بعد مرور 50 دقيقة ثم نفصل القشر على اللب و نضعه في طنجرة

نضع الطنجرة على نار متوسطة , نضيف الجزر و البصل بعد طهيهما جيدا ثم نخلط المكونات جيدا

نضيف القليل من الماء و نخلط الخضر بالخلاط الكهربائي اليدوي حتى تتجانس و تصبح على شكل صلصة

نضيف حبات الجبن المثلث و الكريمة السائلة الى الشوربة و نخلط جيدا بعدها نضيف القليل من الملح و الفلفل الاسود على حسب الذوق

تقدم كمقبلة ساخنة مع القليل منالخبز المحمص و نزينها بالقليل من الكريمة السائلة و البقدونس

اقرا ايضا

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *