فطر محشي بالجبن
وجبات عشاء

فطر محشي بالجبن

عيش الغراب أو المشروم هو فطر مثمر الذي ينمو فوق الأرض. حيث توجد أصناف كثيرة من الفطريات اللحيمة، التي تشبه المظلة في شكلها. وينمو عيش الغراب بكثرة في الغابات ومناطق الأعشاب (Mushroom)،

اليوم ساشارك طريقة تحضير فطر محشي بالجبن بطريقة سهلة و شهية و لا تاخذ الكثير من الوقت

المقادير

جبنة كريمي: 1/2 كوب

مشروم ( فطر)

جبنة موزاريلا: 1/4 كوب

فلفل احمر و اخضر: 1/4 كوب

جوز : 1/4 كوب

بصل مفروم: 1/4 كوب

زيت زيتون: 1 ملعقة

فلفل اسود: 1 ملعقة

طريقة التحضير

نغسل الفطر و نقشر الطبقة العلوية

نزيل الجزء العلوي من الفط ثم نقطع هذا الاخير الى قطع صغيرة

نضع القليل من زيت المائدة في مقلاة على نار هادئة ثم نضع البصل المفروم مع الفطر المقطع و نتركهما يذبلان

نضيف القليل من الملح و الفلفل الاسود على حسب الذوق و نقلب المكونات جيدا لمدة 10 دقائق

نصب الفطر و البصل في وعاء زجاجي ثم نضيف الجبنة الكريمي, الجوز, الفلفل الاحمر و الاخضر و البقدونس ثم نقلب المكونات جيدا حتى تتجانس

نضيف ملعقة من زيت الزيتون الى الخليط و نقلب جيدا

نضع حبات الفطر في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت او الزبدة

نحشي حبات الفطر بالخليط ثم نضع جبنة الموزاريلا

ندخله للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة

نخرجه بعد طهيه و نزينة بالقليل من البقدونس و يقدم ساخن

اقرا ايضا

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *