ساقدم لكم اليوم وصفة كروكيت البطاطس و الجبن اللذيذة و السهلة التحضير, تقدم كمقبلة في سفرتك. ساشارك معكم مقاير تكفي ل ستة اشخاص
المقادير
- 500 غ من البطاطس
- 100 غ من الجبن
- بيضة
- ملعقة صغيرة ملح/ فلفل اسود
- بقدونس
طريقة التحضير
- تقطع البطاطس الى مربعات نصلقها في الماء مع القليل من الملح
- نضغط عليها الى ان تصير مثل العجين ثم نضيف عليها بيضة, الملح, الفلفل الاسود و البقدونس
- ناخد مقدار ملعقة من الخليط ثم نحشوه بالقليل من الجبن ثم نشكلها على شكل كرة
- نضع كرات البطاطس في المجمد لمدة نصف ساعة
- نخرج الكرات من المجمد و نضع الزيت في المقلاة و نتلركها تسخن جيدا
- ننقع كريات البطاطس في الطحين ثم بياض البيض ثم الخبز المحمص المطحون
- نضع الكريات في الزيت الى ان تاخد اللون الذهبي
- تقدم كريات البطاطس مع صلصتكم المفضلة
ملاحظة: ادخال كرات البطاطس الى المجمد قبل قليها خطوة مهمة جدا لكي لا تتفتت الكريات اثناء القلي
